Манго по мексикански

Я как-то уже писал о некоторых странных на первый взгляд сочетаниях,  когда смешивают  два "несмешиваемых " продуктов.
Арбуз с соленным сыром. Виноград с сыром.
Мексиканский вариант. Очень необычно  и очень вкусно!
Попробовал, захотелось после этого манго есть только по мексикански.
Чистят манго, в пакетик, соль, лимонный сок и острый соус.
Очень гармонично, в жару и в холод самое то!