Борщ Бруклинский

[etotam]

Чего я только не делал с борщом! Он все равно едабелен и ароматен!
Я не пробовал только забить туда селедку даже Лосось не захотел в него залезать.
Однако есть небольшие вкусовые завихрения.
Я варю в начале огромную кастрюлю, и потом начинаю эксперементировть в кастрюльчиках.
Вот  один из вариантов: "Борщ Бруклинский".
Все тоже самое только в конце душим целый солнечный лимон и его же шкуру бросаем в компанию разнокапустных овощей.
Ложка сметаны, чтобы остудить пыл горячести булькания - это конечно из класики.
Но вот и сыр "моцарелла" это нечто новое! Окружаем его величество со всех сторон  и они начинают нежно тонуть в борщную суть.
Такой сырный оргазм.
Если еще чуточку базилика и итальянцы будут утверждать, что этот суп приехал из Сицилии.
Вобщем Бон Апппетит!:)

Comments

[-fro-.livejournal.com]

Да не борщ это, а москальские надругания!

Берешь сало. Пропускаешь два раза через мясорубку с чесноком. В конце варки борща пихаешь в него, и довариваешь, пока не расплавится.

Моцарелла...совсем совесть потерял! Ты б еще туда лепестков роз насыпал. :(

[etotam.livejournal.com]

Фросичка ну это же Бруклинский борщ!:)
Душа требует острых ощущений!:)
(Острый нож в жопу не предлагать!))))

[-fro-.livejournal.com]

Тогда не нужно называть его борщом, душа моя. Назови иначе как-нибудь. :)

[etotam.livejournal.com]

Хорошо!:) Надо было сказать, основа ну почти как когда варят борш:)

[iyka.livejournal.com]

во-от, человек дело говорит!
Борщ - это классика, как Бунин. И всякие авангардисткие эксперименты, типа сорокинских, по отношению к Борщу некорректны!))

[etotam.livejournal.com]

Самое интересное, что немного даже похоже на французский луковый суп, наверное благодаря сыру:)